民國88年不景氣時，三位摯友毅然決然投入陌生的餐飲業， 創業初期篳路藍縷，但為了共同夢想堅持到底，不斷嘗試獨門醬料的調製以及食品的研發終於有了成果。民國91年第一家野味開幕，並將開店經驗成功的複製，讓野味在桃園地區漸漸的拓展分店。創立三年後正式成立中央物流總部，並對外開放加盟。

經營團隊一路走來對品質把關毫不妥協，在台灣一連串食安風暴依然深受顧客信賴。我們堅持在安心的食材基礎之上，以炭火炭烤搭配獨門醬料呈現獨具風味的炭烤便當，讓野味在競爭的市場中屹立不搖。

野味秉持著將傳統中式便當標準化、制度化、品牌化的核心理念推上國際打造一個便當界中的麥當勞。